दोडका (तुरई) चना दाल भाजी | Indian Veg Recipes In Hindi

इंडिया में बहोत से अलग अलग लोग रहते है वैसेही बहोत अलग अलग तरह की  सब्ज़ीया भी हैं, इसलिए आज हम आपके लिए लाये हैं,  दोडका (तुरई) चना दाल सब्जी / Indian Veg Recipes In Hindi

दोडका (तुरई) चना दाल सब्जी / Indian Veg Recipes In Hindi

दोडका (तुरई) चना दाल सब्ज़ी बनाने की सामग्री
Content to prepare Turai ki Sabji With Chana Dal :-

250 ग्राम दोडका (तुरई),
1/4 कटोरी चना दाल,
2 टेबलस्पून नारियल कद्दूकस किया हुआ,
गुड़ नींबू के आकार का,
1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर,
नमक स्वादानुसार,
हरा धनिया,
छौंक की सामग्री (हिंग, राई, हल्दी पाउडर),
तेल.

दोडका (तुरई) चना दाल सब्ज़ी बनाने की विधि
Turai ki Sabji With Chana Dal Recipe In Hindi :-

चना दाल को पानी में 2 घंटे भिगोएं. दोडका को छीलकर टुकड़ों में काट लें. एक कढ़ाई में तेल गरम करके राई, हिंग और हल्दी पाउडर डालें. फिर कटा हुआ दोडका, चना चना दाल और थोड़ा-सा पानी डालकर मध्यम आंच पर ढंककर पकाएं. सब्जी पाक जाने के बाद उसमें नारियल, गुड़, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हरा धनिया डालें. आप चाहें तो सब्जी को पूरी तरह सुखा लीजिए या फिर थोड़ा-सा शोरबा भी रख सकती हैं. रोटी के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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Please Note :- दोडका (तुरई) चना दाल सब्जी / Turai ki Sabji With Chana Dal  बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.