मशरूम मसाला | Mushroom Masala Recipe In Hindi

मशरूम मसाला / Mushroom Masala दो तरह से बनायी जाने वाली डिश हैं आज हम मशरूम मसाला सुखी डिश कैसे बनाते है / How To Make Mushroo Masala In Hindi ये देखेंगे, जो रोटी या चपाती के साथ खायी जाने वाली बेहतरीन डिश है...

मशरूम मसाला / Mushroom Masala Recipe In Hindi

मशरूम मसाला बनाने की सामग्री
Content to prepare Mushroom Masala:

1) 2 प्याज
2) 2 टमाटर
3) ½ Lb. मशरूम के टुकड़े
4) 6 हरी मिर्च
5) 4 लौंग
6) 1 छोटा चम्मच दालचीनी
7) 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
8) 1 चम्मच जीरा पाउडर
9) ½ चम्मच हल्दी पाउडर
10) 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
11) 1 कप खाने का तेल
12) 1 चम्मच पीसी हुई मेथी की पत्तिया

मशरूम मसाला बनाने की विधि
Mushroom Masala Banane Ki vidhi:

प्याज और टमाटर को अच्छे से बारीक काट ले. बाद में एक कढ़ाई में तेल गर्म करके उस में दालचीनी और लौंग डाले. बाद में कुछ मिनटों बाद ही उसमे प्याज डाले. जब प्याज हलके भूरे होने लगे तो उसमे लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, जीरा और हल्दी पाउडर डाले और अच्छी तरह मिलाये, मिलाने के बाद उसमे थोडा पानी और स्वादानुसार नमक डाले.
जब मसाला अच्छी तरह पाक जाये और मसाले में से तेल उपर दिखने लगे तो उसमे टमाटर और हरी मिर्च डाल दे.मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाये, मिलाने के बाद उसमे मशरूम के टुकड़े डाले. और कम आंच पर कम से कम10 से 15 मिनटों तक पकने दे. अब उसे बारीक़ मेथी के पत्तो से सजाये, इससे उसमे कुछ खास स्वाद आयेंगा.
अब गरमागरम मशरूम मसाला, चपाती के साथ परोसे. और खाने का मज़ा लीजिये.

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Please Note: मशरूम मसाला / Mushroom Masala  बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.