आलू पोहा बनाने की विधि | Poha Recipe In Hindi

आलू पोहा लगभग सभी भारतीयों के घर में बनाया ही जाता है. बहोत से घरो में तो इसे बटाटा पोहा /  Batata Poha Recipe In Hindi भी कहते है. ये पोहा सभी घरों में एक नाश्ते के रूप में बनाया जाता हैं .खास कर मेहमानों के लिये आलू पोहा बनता ही हैं . आलू पोहा बहोत से तरिके से बनाते हैं ,यहाँ निचे ही आपको स्वादिष्ट आलू पोहा बनाने की आसान विधि दी गयी है / Poha Banane Ki Vidhi

आलू पोहा बनाने की विधि | Poha Recipe In Hindi

आलू पोहा बनाने की सामग्री

Content to prepare Poha Recipes :-

1) 4 कप पोहा (जाड़े)
2) 2 आलू
3) 2 प्याज
4) 4 हरी मिर्च
5) 1 चम्मच चना दाल
6) 1 चम्मच उड़द दाल
7) ¼ चम्मच सरसों के बीज
8) 1 मीठे नीम की कुछ पत्तिया
9) 1 चम्मच मूंगफल्ली
10) 4 चम्मच तेल
11) 1 चुटकी हल्दी पाउडर
12) 1 निम्बू
13) कुछ धनिया पत्ती
14)स्वादानुसार नमक

आलू पोहा कैसे बनाते है / How To Make Poha In Hindi

आलू पोहा बनाने की विधि

Poha Recipe In Hindi :-

पोहे को पानी में भिगोये. उसे अच्छी तरह धोये और धोने के बाद पानी को फेक दे. उसमे थोडा नमक, थोड़ीसी हल्दी पाउडर डालकर उसे अच्छेसे मिक्स करे और कुछ देर तक अलग रख दे.
अब आलू को छोटे-छोटे टुकडो में काटे, प्याज काटे, मिर्च काटे और अंत में धनिया पत्ती काट ले. कढ़ाई गैस पर रखकर उसमें में तेल गर्म करे और उसमे चना दाल, उड़द दाल, सरसों के बीज, मूंगफल्ली, मीठे नीम की पत्तिया डाले और अच्छी तरह से तले.
अब उसमे आलू डाले, कुछ मिनटों तक बर्तन को ढक कर रखे और बाद में उसमे कटे प्याज और हरी मिर्च डाले.जब तक वे हो नही जाते पकने दे. आलू पक पाने के बाद ही उसमे पोहे और धनिया पत्ती डाले. धीमी आंच पर 10 से 12 मिनटों तक अच्छी तरह मिश्रण को हीलाये. अब कुछ देर तक उसे थोडा ठंडा होने दे और फिर निम्बू का रस डाले. गरमागरम आलू पोहे परोसे आप उपर बारीक़ शेव भी डाल सकते हैं......

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Please Note :- आलू पोहा / Batata Poha बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.