तिल के लड्डू बनाने की विधि | Til ke Laddu Banane ki Vidhi

तिल और गुड, दो पारंपरिक भारतीय सामग्रियाँ है, जिनका मिश्रण कर अक्सर लड्डू- Til ke Laddu बनाए जाते है। पतंग उत्सव और मकर संक्रांति के समय भारत में इन लड्डूओ को बनाया जाता है। तिल्ली के बीज अपने स्वास्थकारी फायदों के लिए जाने जाते है जबकि गुड मीठा होता है। भारत में मकर संक्रांति के समय में अक्सर लोग इसका सेवन करते है।

तिल के लड्डू बनाने की विधि - Til ke Laddu Banane ki Vidhi

तिल के लड्डू बनाने की सामग्री
Content to prepare Til ke Laddu :-

• 2 कप –सफ़ेद तिल्ली के बीज
• ¾ मुलायम गुड
• 1 चम्मच – घी

तिल के लड्डू बनाने की विधि
Til ke Laddu In Hindi :-

तिल्ली के बीज अच्छें से भुन लो। अब उसे ठंडा होने दो। इसके बाद तिल्ली को बारीक़ पिसे अब गुड को भी मुलायम और कोमल होने तक रगड़े। उसे एक बड़े भगोने में लीजिए। बादमें गुड औत पीसी हुयी तिल्ली को मिलकर एक बार फिर से मिक्सर में बारीक़ करके मिक्स कर ले.

जबतक मिश्रण पूरी तरह से मिल ना जाए, तबतक मिलाते रहे।

अब अपने हाँथो पर हल्का सा घी लगाकर हलके हाँथो से जब मिश्रण गर्म रहे तभी छोटे छोटे बॉल के आकार के छोटे-छोटे लड्डू बनाये।
लड्डू बनाने के बाद इन्हें हवा बंद डिब्बे में रखने से पहले पूरी तरह से ठण्डे होने दीजिए।

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Please Note :- तिल के लड्डू - Til ke Laddu बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.