Nimbu Mirch Ka Achar | मिर्ची – निंबू का अचार बनाने की विधि

अचार का नाम आया तो किसी के भी मुह में पानी आ जाता है, आज हम चखेंगे मिर्ची – निंबू के  अचार का स्वाद, मिर्ची – निंबू का अचार / Aam Ka Achar तो बच्चो से लेकर बड़ों तक सबको ही पसंद आता है, और खाना खाते समय अगर अचार साथ में हो तो और भी अच्छा लगता है. तो चलो देखते है मिर्ची – निंबू का अचार कैसे बनाये / Nimbu Mirch Ka Achar Recipe In Hindi.

Nimbu Mirch Ka Achar In Hindi / मिर्ची – निंबू का अचार बनाने की विधि

मिर्ची – निंबू का अचार  बनाने की सामग्री
Content to prepare Nimbu Mirch Ka Achar Recipe :-

1)आधा किलो बड़ी हरी मिर्च,
2)250 ग्राम नींबू.

मिर्ची के लिए मसाला:
1)125 ग्राम सरसों का पाउडर,
2)50 ग्राम नमक,
3) आधा टीस्पून हल्दी,
4)2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर,
5)1 टेबलस्पून तेल,
6)1/4 टीस्पून हींग,
8)10 ग्राम मेथीदाना,
9)10 ग्राम सौंफ.

नींबू के लिए मसाला:
1) 50 ग्राम नमक,
2)1/4 टीस्पून हल्दी,
3)2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर.

मिर्ची – निंबू का अचार  बनाने की विधि
Nimbu Mirch Ka Achar Recipe in Hindi :-

मिर्ची के लिए: हरी मिर्च को लंबाई में चीरा लगा लें. नमक, सरसों, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर को मिलाकर अलग रख दें. कड़ाही में तेल गरम करके उसमें हींग, मेथीदाना और सौंफ डालें. अब इसे लाल मिर्च के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिला लें.
नींबू के लिए: नींबू को पोंछ लें. प्रत्येक निंबू में चार चीरा लगा दें. अब प्रत्येक नींबू में नींबू का मसाला और हरी मिर्ची के बचे हुए मसाले भर दें. अब एक जार में पहले नींबू का अचार फिर हरी मिर्ची वाला अचार बारी-बारी से डालें. आप इस अचार को एक साल तक इस्तेमाल कर सकते हैं.

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