बी स्टिंग केक | Cake Recipe In Hindi

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बी स्टिंग केक / Bee Sting Cake


आज हम चखेंगे केक / Cake तो बच्चो से लेकर हम बड़ों तक सबको ही पसंद आता है, Birthday पर तो Cake बनता ही हैं / Birthday Cake Recipes In Hindi.तो चलो देखते है की घर पर ही केक कैसे बनाये / How To Make Cake

बी स्टिंग केक बनाने की सामग्री
Content to prepare Bee Sting Cake :-


यीस्ट डोह के लिए:
1)2 कप मैदा,
2)1 कप गुनगुना पानी,
3)1 टीस्पून ड्राई यीस्ट,
4)2 टीस्पून शक्कर,
5)1 टीस्पून वेनीला एसेंस.

टॉपिंग के लिए:
1)2 टेबलस्पून बटर,
2)2 टेबलस्पून शहद,
3)आधा कप बादाम के टुकड़े,
4)2 टेबलस्पून क्रीम.

फिलिंग के लिए:
1)2 कप दूध,
2)1/4 कप वेनीला कस्टर्ड पाउडर,
3)आधा-आधा कप शक्कर और बटर.

बी स्टिंग केक बनाने की विधि
Bee Sting Cake Recipe In Hindi :-


यीस्ट डोह के लिए: मैदे को एक बड़े बर्तन में या फिर फ्लेटफॉर्म पर रखकर बीचों-बीच उंगली से गड्ढा बनाएं और शक्कर व यीस्ट डालें. गुनगुना दूध डालकर नरम होने तक गूंध लें. ढंककर एक तरफ़ रख दें. थोड़ी देर में यह फूलकर दुगुना हो जाएगा.

टॉपिंग की विधि:
बटर, शक्कर, शहद और क्रीम को मिलाकर एक पैन में उबाल आने तक गरम करें. बादाम डालें. ठंडा होने के लिए रखें.

फिलिंग के लिए:
ठंडे दूध में कस्टर्ड डालकर उबालें. शक्कर और बटर डालें. गाढ़ा होने तक मिश्रण को हिलाते रहें. ठंडा होने के लिए रखें.

फिनिशिंग:
गुंधे हुए आटे की लोई बनाकर स्विस रोल टिन या बेकिंग ट्रे में पतला और त्रिकोण आकार में बेलकर रख लें. इस पर तैयार की गई टॉपिंग बिखर दें. 20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. प्रिहीटेड अवन में 200 डिग्री सें. पर 12-15 मिनट तक रखें. केक के टुकड़े करें. हर टुकड़े को बीच में से कट करके उसमें तैयार की गई कस्टर्ड फिलिंग की गाढ़ी परत लगाएं. अब इस पर केक का दूसरा टुकड़ा रख दें.

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Please Note :- बी स्टिंग केक / Bee Sting Cake बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.