गाजर का हलवा बनाने की विधि | Gajar Ka Halwa

आज हम चखेंगे गाजर का हलवे का स्वाद, गाजर का हलवा / Gajar Ka Halwa तो बच्चो से लेकर हम बड़ों तक सबको ही पसंद आता है, और खाना खाने के बाद अगर गाजर का हलवा हो तो फिर खाने का मजा ही कुछ और आता है. गाजर का हलवा Indian Sweets Recipes को स्वीट में बहोत ज्यादा पसंद किया जाता है, तो चलो देखते है गाजर का हलवा कैसे बनाये / How To Make Gajar Halwa In Hindi

गाजर का हलवा बनाने की विधि / Gajar Ka Halwa

गाजर का हलवा बनाने की सामग्री

Content to prepare Gajar Ka Halwa Recipes :-

1) 1 किलो गाजर
2) 1 लीटर दूध
3) 1 चम्मच इलाइची के बीज
4) ¾ कप पानी
5) 3 चम्मच घी
6) 2 चम्मच किशमिश
7) 2 चम्मच बादाम
8) 2 चम्मच पिस्ता
9) 450 ग्राम शक्कर

गाजर का हलवा कैसे बनाये / Gajar Ka Halwa Kaise Banaye

गाजर का हलवा बनाने की विधि

Gajar Ka Halwa Recipe In Hindi :-

गाजर को धो ले और उसका किस बना ले. किशमिश को पानी में 30 मिनटों के लिये भिगोये रखे. सभी मेवो को अच्छी तरह बारीक़-बारीक़ काट ले.
भगोने में पानी डाले, जब पानी उबलना शुरू करे तो उसमे गाजर का किस डाले. अब 10-15 मिनटों तक पकने दे.
अब उसमे दूध डाले. अब कम से कम 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकने दे. बाद में उसमे शक्कर डाले और अच्छी तरह मिला ले और जबतक शक्कर गल नही जाती पकने दे.
अब कुछ समय बाद उसमे घी डाले. कटे हुए इलाइची के बीज डाले, किशमिश डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
अब आंच से गाजर हलवे को हटा दे और बादाम और पिस्ता से अच्छी तरह से सजाकर गर्म-गर्म हलवा परोसे......

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Please Note :- गाजर का हलवा / Carrot Halwa बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.