सेंवई खीर कैसे बनाई जाती | Seviyan Kheer Recipe in Hindi

सेंवई खीर / Seviyan Kheer एक भारतीय डिश हैं जिसे दूध में पकाया जाता है सेंवई के साथ बनाया खीर जब तक नरम और फिर सूखे मेवे के साथ गार्निश नहीं हो जाती तब तक उसे खाने में मजा ही नहीं आता। यह तरीका न केवल इसे बनाने के लिए आसान है, लेकिन समय बचाने वाला भी है। सेंवई खीर कोई विशेष अवसरों पर भारतीय घरों के किचन के मेनू का हिस्सा है। बच्चों और बड़ो के लिए सभी को ये पसंद है। इसे बनाने में 30 मिनिट लगते हैं । तो चलों देखते हैं की भारतीय सेंवई खीर कैसे बनाई जाती हैं -

सेंवई खीर कैसे बनाई जाती - Seviyan Kheer Recipe in Hindi

सेंवई खीर बनाने की सामग्री
Content to prepare Seviyan Kheer Recipes :-

१. 1 कप सेंवई
२. 5 कप दूध
३. 1 tblsp घी
४. 1/2 कप चीनी
५. 1/3 कप बादाम (कटा हुआ)
६. 1/4 कप कटा हुआ पिस्ता
७. 1/4 कप किशमिश
८. 1/2 बड़ा चम्मच गुलाब जल
गार्निश के लिए
९. 4 से 5 बारीक़ कटा हुआ बादाम

सेंवई खीर बनाने की विधि
Seviyan Kheer Recipe In Hindi :-

मध्यम आंच पर नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें और सेवैयो को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और, ध्यान रहे की सेवैई जलनी नहीं चाहिए इसलिए लगातार हिलाते रहे।
बादमे दूध, चीनी, बादाम, किशमिश, पिस्ता डाले । लगभग 15 मिनट के लिए उसे उबलने दे जब तक दूध थोड़ा गाढ़ा ना हो जाये।
थोड़ासा गुलाब जल डालकर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दे ।
थोड़ी देर बाद कटा हुआ बादाम के साथ गार्निश करके कटोरे में सेंवई खीर को परोसे।

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Please Note :- सेंवई खीर / Seviyan Kheer बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.