बंगाली मिठाई रसगुल्ला बनाने की विधि - Rasgulla Recipe in Hindi
रसगुल्ला बनाने की सामग्री
Content to prepare Rasgulla :-
1. दूध - 1 लीटर
2. शक्कर - 300 ग्राम
3. नींबू का रस - 05 ml
4. गुलाब सार - 3 बूंद
5. पानी - 1 लीटर
और भी स्वीट रेसिपी पढने के लिए यहाँ क्लिक करे.
रसगुल्ला बनाने की विधि
Rasgulla Recipe In Hindi :-
रसगुल्ला बनाने के लिए, सबसे पहले एक पैन में शक्कर को पानी में डालकर तेज़ी से उबाले।
इसके बाद दूध को भी उबाले। अब उबले हुए दूध में नींबू का रस डाले और दूध को जमने दे। इसके बाद दूध को आँच पर से निकालकर मलमल के कपडे की सहायता से छान ले।
इसके बाद बहते हुए पानी में से पकड़कर रखे और ठण्डे पानी के कटोरे में इसे 1 मिनट तक भिगोकर रखे। और फिर इसमें से अतिरिक्त पानी को बहा दे।
अब जबतक रसगुल्ले का वह गुदा पूरी तरह से मुलायम नही हो जाता तब तक उसे छाचते रहे। और फिर अपनी इच्छा नुसार गोल आकार के बॉल्स बनाइए।
अब इन बॉल्स को उबलती हुई शक्कर की चासनी में डाले और 15 मिनट तक इसे पकने दीजिए।
इसके बाद आँच को बंद कर लिक्विड को ठंडा होने के लिए अलग रख दीजिए।
तक़रीबन 2 घंटो तक लिक्विड को ठंडा होने दीजिए।
और रसगुल्ले को परोसने से पहले हमेशा इस चासनी में जरुर भिगोए।
और स्वीट डिश /Sweet Dish Recipe जरुर पढ़े -
- काजू अंजीर बर्फी बनाने की विधि
- बादाम का हलवा बनाने कि विधि
- काजू कतली बनाने की विधि
- जलेबी बनाने की विधि
- पूरन पोली बनाने की विधि
- दूध की रबड़ी बनाने की विधि
- चॉकलेट फ्रूट बॉल बनाने की विधि
- रवा लाडू बनाने की विधि
- बी स्टिंग केक
- गाजर का हलवा बनाने की विधि
Note :- अगर आपको हमारा रसगुल्ला बनाने की विधि / Rasgulla Recipe आर्टिकल अच्छा लगा तो जरुर Facebook पर लाइक करे. और हमसे जुड़े रहिये. हम आपके लिए और ऐसे Indian Recipes और Indian Sweets Recipes लायेंगे.
Please Note :- रसगुल्ला / Rasgulla बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.
No comments:
Post a Comment